自分で簡単に作れる、なめたけ茶漬けの作り方とエノキの秘密を伝授します。冷蔵庫にあれば大活躍間違いなしです！約10分で作れます。材料：エノキ、しょうゆ、みりん、白だし、砂糖。

時間と手間をかけた本物の黒酢は、当たり前だけどやっぱり美味しかった。鹿児島で伝統的な製造にこだわる福山酢の黒酢の紹介。酢の効果や裏話も。

胃袋は元気ですか？胃を元気にして栄養満点、しかも雑草のように生えてるからタダで手に入るスーパー野菜を紹介します。三国志の名医も使ったと伝わる紫蘇を食べて元気に過ごそう！紫で蘇ると書く由来も面白いですよね。